Zutaten

***

 

1 Kilogramm tiefgefrorene Pfifferlinge

1 rote Zwiebel

2 EL Olivenöl

1 EL Butter

1/2 TL Thymian

1/2 TL Hühnerbrühe

Salz

Pfeffer

Zucker

Zubereitung

***

 

Die Pfifferlinge abgießen.

Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl und Butter andünsten. Zucker, Pfifferlinge, Thymian, Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 10 Minuten langsam weiterdünsten. 


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