Zubereitung

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Gemüse schälen und waschen. Danach in ca. 4-5 cm große Stücke schneiden. Das Gemüse in kochendes Wasser legen (das Gemüse muss mit Wasser gerade so bedeckt sein). Salz, Vegeta, Pfeffer, Maggi und Gemüsebrühe dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse weich gekocht ist, das Wasser abgießen und mit Butter, einer Prise Muskat und Sahne vermengen. Alles zusammen mit einem Rührstab zerkleinern. Wenn das Püree etwas abkühlt, kann es geformt und serviert werden.